물과 마른당면




삶은당면
 

전자레인지로 가열 준비




익은 재료들




완성




추석이 아니더라도 간단하게 후딱 먹고 치울수 있어서 좋아요
잡채 남으면 애물이잖아요
잘 쉬기도 하구요
그때그때 만들어 먹어도 좋지요...^^


재료 2 -3 인분

마른 당면 100그램(저 사진 참고)
물 2컵 (400 미리)

채소류

채썬 당근 1/2컵
채썬 양파 1/2컵
채썬 불린표고 1/2컵
시금치 씼고 잘라서 한주먹정도

옵션 고기류 쓸경우... 채썰어 1/2컵

양념장 ...미리 만들어 둔다

진간장 2큰술
설탕 1큰술
참기름 1큰술
후추가루 1/4작은술

조리법

1. 후라이팬에 분량의 물과 당면을 넣어 중불에서 고르게 뒤집어 주면서 물이 다 없어질때 까지 삶은다음 원하는 길이도 썬다
2. 분량의 채소는 전자레인지용 내열 용기에 담아 잔자레인지로 5분정도 가열한다
3. 익은 채소와 당면에 양념장을 부어 준다음 고르게 버무린다



기름 사용량이 적어서 담백하고 저칼로리구요
핵가족이 먹을때나 당장 먹고 싶을때 굳이랍니다...^^